မကြာသေးမီက Qingdao မြူနီစီပယ်ပြည်သူ့ကွန်ဂရက်ခေါင်းဆောင်များ၊ မြူနီစီပယ်သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာဗျူရို၊ Chengyang ခရိုင်အစိုးရ၊ Chengyang ခရိုင်သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာဗျူရိုနှင့် အခြားခေါင်းဆောင်များသည် Qingdao အထူးအစားအစာသုတေသနဌာနသို့ သွားရောက်ခဲ့ကြသည်။HICOCA ဓာတ်ခွဲခန်းမှ ထုတ်လုပ်သော Udon ခေါက်ဆွဲနှင့် ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲများသည် အလွှာပေါင်းစုံမှ ခေါင်းဆောင်များ၏ အာရုံစိုက်မှုကို ခံရပါသည်။လုပ်ထားတဲ့ udon ခေါက်ဆွဲကို မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါ လူတိုင်းက သူ့ရဲ့ ခိုင်မာချောမွေ့ပြီး သုံးဖက်မြင် အသွင်အပြင်အတွက် ချီးကျူးစရာပါ။ ပြီးတော့ ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီက ထုတ်လုပ်တဲ့ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်တဲ့ စက်ကိရိယာတွေကို အသေးစိတ်နားလည်သဘောပေါက်ပြီး သိပ္ပံနည်းကျနဲ့ လမ်းပေါ်လျှောက်ဖို့ HICOCA ရဲ့ စီမံခန့်ခွဲမှုမူဝါဒကို သဘောတူပါတယ်။ နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် အရည်အသွေးမြင့် အစားအသောက်အသိဉာဏ်ရှိသော စက်ကိရိယာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။
Qingdao HICOCA Central Kitchen Intelligent Technology Co., Ltd. သည် HICOCA ၏ လုပ်ငန်းခွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗဟိုမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ ဒီဇိုင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်ရန် ကတိပြုပါသည်။လတ်ဆတ်သော အစိုခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၊ အခြောက်တစ်ပိုင်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၊ လက်ဆန့်ဆွန်းခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၊ ပေါင်းထုပ်ထုတ်လုပ်သည့်လိုင်း၊ ဖက်ထုပ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းဒီဇိုင်း၊ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် စျေးကွက်အသုံးချမှုတို့ကို သုံးစွဲသူများက တညီတညွတ်တည်း ချီးကျူးခဲ့ကြသည်။
ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော bionic ပေါင်းမုန့်ထုတ်လုပ်သည့်လိုင်းတွင် အလိုအလျောက်စနစ် မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ လုပ်အား၏ 50% ကို သက်သာစေနိုင်သည်။လက်ဖြင့် နှိပ်နယ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အတုခိုးခြင်းသည် မုန့်စိမ်းကို အပြည့်အဝ ရင့်ကျက်စေပြီး ပေါင်းထားသော ပေါင်မုန့်ကို ထူထဲပြီး ဝါးသွားစေသည်။
လတ်ဆတ်ပြီး စိုစွတ်သော ခေါက်ဆွဲ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အသစ်ကို လက်ခံသည်- မူလခေါက်ဆွဲခါးပတ်နှင့် ခေါက်ဆွဲ floc ကို အလွှာလိုက် gluten ကွန်ရက်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ပြီး အဆက်မပြတ် ပုံဖော်ထားသည်။ဝါးပြီး ပိုချောတယ်။
ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော bionic ဖက်ထုပ်စက်ကို ပိုမိုတိကျမှုနှင့် ပိုမိုတည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှုရှိသော မြင့်မားသော inertia servo motor ဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များ၏တိကျသောထိန်းချုပ်မှုရရှိရန်ပလပ်ဖောင်းနှင့်အဆာများဖြည့်ခြင်းကို servo motor ဖြင့်ထိန်းချုပ်ထားသည်။
ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော လုပ်ငန်းသုံး udon ခေါက်ဆွဲစက်နှင့် ခေါက်ဆွဲထုပ်စက်သည် တည်ဆောက်ပုံကျစ်လျစ်ကာ လည်ပတ်ရလွယ်ကူပြီး သေးငယ်သောဧရိယာကို သိမ်းပိုက်နိုင်သည် ။လူတစ်ဦးသည် တစ်နာရီလျှင် စားသုံးမှု ၃၀၀ ကျော် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ခေါက်ဆွဲစားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် ဦးစားပေးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
လိပ်ပြာခေါက်ဆွဲစက်သည် တည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုနှုန်းဖြင့် ကာတွန်းပုံသဏ္ဍာန်ခေါက်ဆွဲပုံစံပြုလုပ်ရန် cam-type စက်ပိုင်းဆိုင်ရာပုံစံကို လက်ခံပါသည်။
လက်ရှိတွင်၊ ကျွန်ုပ်နိုင်ငံ၏ ဗဟိုမီးဖိုချောင်၏ စက်မှုကုန်ထုတ်ပုံစံသည် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် စက်မှုကုန်ထုတ်မှု အားသာချက်များကို ထည့်သွင်းထားသည်။ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော စက်ကိရိယာများ၏ သုတေသနနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ဒီဇိုင်းအားဖြင့်၊ Haike Central Kitchen သည် သုံးစွဲသူများအား ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်၊ အလုပ်ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အဓိကအစားအစာလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အားကောင်းလာစေရန် ကြိုးပမ်းပေးပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၂၉-၂၀၂၂