ဒီဇင်ဘာလ ၉ ရက်နေ့တွင် HICOCA ၏ အဓိက အစားအစာ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော စက်ပစ္စည်းများ၏ နည်းပညာအသစ်ငါးခုနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များသည် အကဲဖြတ်ခြင်း အောင်မြင်ခဲ့သည်။
“Flake Composite Calender”၊ “Rice Noodle Weighting Machine” နှင့် “Bionic Hand-ดึง Noodle Intelligent Production Line” တို့သည် နိုင်ငံတကာ ထိပ်တန်းအဆင့်သို့ ရောက်ရှိကြောင်း အကဲဖြတ်ရေးကော်မတီ၏ ကျွမ်းကျင်သူများက သဘောတူညီခဲ့ကြသည်။အဆင့်မြင့်တန်း။
ထုတ်ကုန်သစ်နှင့် နည်းပညာသစ် စိစစ်ရေးအစည်းအဝေးကို Qingdao တက္ကသိုလ်၊ Qingdao University of Science and Technology နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းမှ ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပါမောက္ခများမှ ပြန်လည်သုံးသပ်မည်ဖြစ်သည်။
အစည်းအဝေးတွင် စိစစ်ရေးကော်မတီသည် ပရောဂျက်ခေါင်းဆောင်များ၏ ထုတ်ကုန်အသစ်နှင့် နည်းပညာအသစ်များ၏ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဆိုင်ရာ သုတေသနနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုတို့ကို နားထောင်ခဲ့ကြောင်း၊ သက်ဆိုင်ရာနည်းပညာဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း၊ ကုန်ပစ္စည်းပုံနှင့် ဗီဒီယိုများကို ကြည့်ရှုခြင်း၊ သက်ဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီး သက်ဆိုင်ရာအသေးစိတ်အချက်အလက်များနှင့် အသုံးချမှုများကို မေးမြန်းခဲ့ပါသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်သစ်သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အသုံးချပစ္စည်းများ၏ တိုးတက်မှုအပေါ် လမ်းညွှန်ချက်အမြင်များကို တင်ပြခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်အသစ်နှင့် နည်းပညာအသစ်များ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် အကောင်အထည်ဖော်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို အပြည့်အဝအတည်ပြုခဲ့သည်။
1 Sheet-wax ဒြပ်ပေါင်းပြက္ခဒိန် - မြင့်မားသောခရိုမီယမ်အလွိုင်းဒလိမ့်တုံး 7 တွဲပါရှိပြီး၊ တစ်ခုလုံးသည် V ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး ကျစ်လစ်သောဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော အပြင်အဆင်များဖြင့် တပ်ဆင်ထားသည်။အခေါက်များနှင့် ခေါက်ဆွဲအမြှောင်းများ၏ ၃ ကြိမ်ပေါင်းစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြီးမြောက်စေကာမူ၊ ဖိထားသောခေါက်ဆွဲအမြှောင်းများသည် အရှည်လိုက်အပိုင်းတွင် မတူညီသောသိပ်သည်းဆများ ရှိပြီး သိပ်သည်းဆသည် အပြင်မှအတွင်းပိုင်းအထိ ဆက်တိုက်ကျဆင်းသွားကာ သဘာဝအတိုင်း ကွဲပြားသောသိပ်သည်းဆဖြင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်အလွှာကို ဖန်တီးပေးသည်။ အတွင်းပိုင်းကို ဖြည်ပြီး အပြင်ဘက်တွင် တင်းကျပ်ပါ။ပိုကောင်းပါတယ်။ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ခေါက်ဆွဲ၏ အတွင်းနှင့် အပြင်ကို တပြိုင်နက်တည်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်ကို စက္ကန့် 60 ခန့် တိုစေပါသည်။
texture ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသူ၏ စမ်းသပ်မှုဒေတာအရ၊ ဂျပန်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ရိုးရာလက်စွဲလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အဆီပြန်မှုမှာ 1.06% နှင့် 2.82% ပိုများပြီး elasticity သည် 1.6% နှင့် 9.8% ပိုများပါသည်။Haikejia သည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှ လူပေါင်း ၂၀၀ ကို ခေါ်ယူစမ်းသပ်ပြီးနောက်၊ အရသာသည် ပိုမိုအားကောင်းပြီး ချောမွေ့သည်၊ မာကျောသည် အလယ်အလတ်ဖြစ်ပြီး ပျော့ပျောင်းမှုလည်း ပိုအားကောင်းလာသည်။စစ်ဆေးမှုရလဒ်များသည် ရိုးရာပြည်တွင်းလက်မှုပညာများထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သည့် ဂျပန်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့်နည်းပညာ၏ အချက်အလက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာ အောင်မြင်မှုများရရှိထားသည်။
2 ဆန်ခေါက်ဆွဲ အလေးချိန်စက် - HICOCA ၏ မူပိုင်ခွင့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး အရှည် 180-260 မီလီမီတာရှိသော ဆန်ခေါက်ဆွဲအလေးချိန်အတွက် သင့်လျော်သည်။“သုံးအဆင့် အလေးချိန်နည်းပညာ” ကို အသုံးပြု၍ အလေးချိန် တိကျမှုကို ±2g မှ ±5g ကြား ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
1. တိုးတက်သောလှုပ်ရှားမှုဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်၊ ဖြတ်ကျော်ကွန်ရက်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် ဆန်ခေါက်ဆွဲများကို အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး စီထားသည်။
2. သပ်ရပ်တည်ငြိမ်သော အစာကျွေးခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ရရှိစေရန် ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် အခြားအမြှောင်းများကို ရှေ့သို့ တွန်းပို့ရန် တက်ကြွသော သယ်ဆောင်ခြင်းနည်းလမ်းကို ကျင့်သုံးပါ။
3. အတက်အဆင်းလုပ်ကွက်များစွာကို အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ စီစဉ်ပေးခြင်းဖြင့်၊ ထောင့်တစ်ခုတွင် အတက်အဆင်း ရွေ့လျားမှုကို သိရှိနိုင်ပြီး ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်စီးဆင်းမှု၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို နားလည်သဘောပေါက်ကာ တိုးတက်သော အလွှာပေါင်းများစွာ စီခြင်းလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
3 Bionic လက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ ဥာဏ်ရည်မြင့် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း - ပြည်တွင်းပြည်ပတွင် လွတ်လပ်စွာ တီထွင်ထုတ်လုပ်ပြီး ပထမဆုံး ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို နှိပ်နယ်ခြင်း၊ သက်သေပြခြင်း၊ သွယ်လျခြင်းနှင့် လှိမ့်ခြင်း၊ အမြှောင်းများ ဖြတ်ခြင်း၊ လှံတံပေါ်တွင် သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဆွဲခြင်း၊ အဆင့်ဆင့် ရုတ်သိမ်းခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းများ ပြုလုပ်သည်။လက်ဆွဲခေါက်ဆွဲများ၏ ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုကို နားလည်သဘောပေါက်ပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် တန်ဖိုးကြီးထုတ်ကုန်အသွင်ပြောင်းရန်အတွက် လုပ်ငန်းများအတွက် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သောဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးဆောင်ပါ။
လက်ဆွဲခေါက်ဆွဲများကို အကြိမ်များစွာ သက်သေပြပြီး gluten ကွန်ရက်ကို အပြည့်အဝဖွဲ့စည်းထားသည်။ခေါက်ဆွဲများကို အကြိမ်များစွာ လှည့်ပတ်ထားသောကြောင့် gluten ကွန်ရက်သည် ခက်ခဲသော gluten တည်ဆောက်ပုံဖြစ်လာကာ ခေါက်ဆွဲများသည် ပိုမိုသက်တောင့်သက်သာရှိစေသည်။ခေါက်ဆွဲများကို အကြိမ်များစွာ ဆွဲဆန့်ပြီး သက်သေပြထားသောကြောင့် ကစီဓာတ်သည် gluten ကွန်ရက်အတွင်းရှိ ကွက်လပ်များနှင့် ညီညီညာညာ ကပ်ထားသောကြောင့် ခေါက်ဆွဲကို ပိုမိုစပွာပြီး ချောမွေ့စေသည်။
HICOCA ၏ bionic လက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ အသိဉာဏ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အဆင့်မြင့်နည်းပညာ၊ ဉာဏ်ရည်မြင့်မားမှု၊ ရိုးရှင်းသော လည်ပတ်မှု၊ ချောမွေ့စွာ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် မြင့်မားသော ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်တို့ ပါရှိသည်။၎င်းသည် လက်ဆွဲခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ရာတွင် ကန့်သတ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ဖြတ်ကျော်နိုင်သည့် အဆင့်မြင့်စက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
4 မြန်နှုန်းမြင့် bionic နှိပ်နယ်သည့်စက်သည် ဒေါင်လိုက်ခေါက်ခြင်းနှင့် လှိမ့်ခြင်းအတုပုံစံကို လက်ခံပြီး တစ်ချက်နှိပ်သည့် မုန့်စိမ်းသည် 10-50 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။မုန့်ညက်လုပ်စဉ်အတွင်း၊ gluten ကွန်ရက်ကို ကွန်ရက်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ဖြန့်ဝေသည်၊ gluten network နှင့် starch granules များကို ပိုမိုနီးကပ်စွာပေါင်းစပ်ထားပြီး မုန့်စိမ်း၏အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံသည် တူညီပြီး တည်ငြိမ်ပါသည်။၊ ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်များ၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည် ။
ချိန်ညှိခြင်းနှင့် ခေါက်ချိန်များကို ထိတွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လွတ်လပ်စွာ သတ်မှတ်နိုင်ပြီး အလိုအလျောက်ချိန်ညှိနိုင်သည်။အမှုန့်ဖြန့်သည့်ကိရိယာဖြင့် တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေအရ အလိုအလျောက်အမှုန့်များ ပျံ့နှံ့နေသည်ကို သိရှိနိုင်သည်။
Calendered ခေါက်ဆွဲသည် ပိုနုသော အသွင်အပြင်၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော သက်သေပြခြင်းနှင့် ဓာတ်ငွေ့ ထိန်းသိမ်းခြင်း နှင့် တည်ငြိမ်မှု ပိုကောင်းပါသည်။ပေါင်းထားသော ထုတ်ကုန်သည် ချောမွေ့ပြီး တူညီသော အပေါက်များ၊ ဝါးသော အသွင်အပြင်၊ ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်နှင့် အရောင်အသွေး ကောင်းမွန်ပါသည်။
မြန်နှုန်းမြင့် bionic မုန့်စိမ်းနှိပ်နယ်သည့်စက်သည် HICOCA ၏ မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး 19th China Convenience Food Industry တွင် အကောင်းဆုံး ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသော ထုတ်ကုန်ဆုကို ရရှိထားသည်။
5 ကြာဇံအလုံပိတ်စက် – ကြာဇံထုပ်ပိုးခြင်းချိတ်ဆက်မှုတွင် ကွက်လပ်ကို အိတ်ပြားတံဆိပ်ခတ်စက် ဖြည့်ပေးသည်။စက်ပစ္စည်းများသည် ချောမွေ့စွာလည်ပတ်နိုင်ပြီး အိတ်ထုပ်ပိုးမှုစွမ်းဆောင်ရည် မြင့်မားသည်။စည်းဝေးပွဲလိုင်းသည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သောထုတ်လုပ်မှုကို အမှန်တကယ်သိရှိနိုင်သည့် palletizing line နှင့် တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားသည်။
အလုံပိတ်စက်တွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလေးချိန်လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိပြီး ဖွဲ့စည်းပုံသည် တည်ငြိမ်သည်။အိတ်ပြားကို အရှေ့ဘက်သို့ ချိတ်ဆက်ပြီးနောက် ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတစ်ခုလုံးသည် မောင်းသူမဲ့ ထုတ်လုပ်မှုကို သိရှိလာစေရန် ၎င်းကို အိတ်ပြားကို ပါယ်လီစာနှင့် ချိတ်ဆက်နိုင်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၁၃-၂၀၂၂