အကူးအပြောင်း- ပေါင်မုန့်ပေါင်း ဇာတ်လမ်း

တရုတ်လူမျိုးတိုင်းတွင် တူညီသောအမှတ်တရတစ်ခုရှိသည်၊ အမေသည် ပေါင်မုန့်ပေါင်းလုပ်သည်။၎င်းသည် အဖြူရောင်၊ နူးညံ့ပြီး ဝါးသည်။မြည်းစမ်းပြီးနောက် ခံတွင်းရှိ ချိုသောကစီဓာတ်အရသာသည် အဆုံးမရှိပေ။ဗိုက်ဆာတဲ့အခါ ပေါင်းထားတဲ့ ပေါင်မုန့်ကို ကောက်ကိုင်ပြီး ကိုက်လိုက်ပါ။သင့်အရသာခံဘူးများသည် ဂျုံမှုန့်၏ အထူးအမျှင်ဓာတ်ကို ပါပါမပါမပါဘဲ ခံစားနိုင်သည်။ပိုကိုက်ချင်လာလိမ့်မယ်။ပေါင်မုန့်ပေါင်းကို ချက်ခြင်းမစားဘဲ မနေနိုင်။

ပေါင်မုန့်ပေါင်း၏မူလအစမှာ Zhuge Liang နှင့် ဆက်စပ်နေပေလိမ့်မည်။Zhuge Liang သည် Meng Huo ကို သိမ်းပိုက်ပြီး Nanman ကို နှိမ်နှင်းရာတွင် ကြီးမားသော အောင်မြင်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်ဟု ဆိုနိုင်သည်။မြစ်ကိုဖြတ်ကူးတဲ့အခါ သရဲတစ္ဆေတွေ အများကြီးတွေ့တယ်။ဒီအခြေအနေကို စဉ်းစားပြီး မြစ်နတ်ဘုရားကို အကူအညီတောင်းဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။သို့သော် သူသည် လူသားကို မစတေးခဲ့ပေ။သူသည် လူသားဦးခေါင်းအစား မုန့်စိမ်းပေါင်းကို မြစ်နတ်ဘုရားထံ စားသုံးရန် ဆောင်ခဲ့သည်။တရုတ်အက္ခရာဖြင့် ပေါင်မုန့်ပေါင်းကို မတုံဟုလည်း ခေါ်သည်။ထိုအကြောင်းကို လူများသိသောအခါ လိုက်လာပြီး သူတို့အတွက် မုန့်ပေါင်းကို ပေးကြသည်။

ခေတ်နောက်ကျနေသော အသိစိတ်နှင့် ရိုးရာအယူအဆများကြောင့်၊ ပေါင်းမုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အထွက်နည်းခြင်း၊ လုပ်သားပြင်းထန်မှု၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုမြင့်မားခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု ညံ့ဖျင်းခြင်းတို့ကြောင့် မိသားစုထုတ်လုပ်မှု သို့မဟုတ် အလုပ်ရုံထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တွင် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကြာအောင် တည်ရှိနေခဲ့သည်။ရှစ်ဆယ်ကျော် နောက်ပိုင်းမှာ ကျွန်တော်တို့ နိုင်ငံဟာ နိုင်ငံရေး အပြောင်းအလဲတွေ ဆက်တိုက် ကြုံလာရတဲ့အခါ ပြည်သူတွေရဲ့ ခံယူချက်က စီးပွားရေး တည်ဆောက်မှုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာတယ်။စားနပ်ရိက္ခာမူဝါဒကိုလည်း တဖြည်းဖြည်းချင်း ညှိလာတယ်။ထို့ကြောင့် တရုတ်ပေါင်မုန့်ပေါင်းထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာကို သုတေသနပြုရာမှ စတင်ခဲ့သည်။

ဤကာလသည် 1980 အစောပိုင်းမှ 1990 ခုနှစ်များအလယ်ပိုင်းအထိဖြစ်သည်။၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် နိုင်ငံတော်စီးပွားရေးကော်မရှင်နှင့် စီးပွားရေးနှင့် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး ဝန်ကြီးဌာနသည် “ပေါင်မုန့်အဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ နည်းပညာနှင့် စက်ကိရိယာများဆိုင်ရာ သုတေသန” သုတေသနပရောဂျက်ကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။Zhengzhou Grain Institute မှ သက်ဆိုင်ရာ နည်းပညာ သုတေသီများအား ပေါင်းမုန့်ပေါင်းစက်မှုလုပ်ငန်းကို စတင်ရှာဖွေရန် စီစဉ်ခဲ့သည်။ပေါင်းမုန့် အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနှင့် MTX-250 အမျိုးအစား ပေါင်းမုန့် အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတို့ကို အစမ်းခန့် ဆက်တိုက် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။1986 နှင့် 1991 ခုနှစ်တွင် နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ နည်းပညာဆိုင်ရာ ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းကို အတည်ပြုခဲ့ပြီး၊ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှုအဆင့် ပိုမိုမြင့်မားလာကာ တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပေါင်မုန့်ပေါင်းစက်မှုလုပ်ငန်း၏ ကနဦးစိတ်ကူးဖြစ်သည်။1986 ခုနှစ်တွင် လေကြောင်း ဝန်ကြီးဌာန၏ Institute 608 မှ တီထွင်သည့် စဉ်ဆက်မပြတ် အချဉ်ဖောက်ယူနစ်ကို အဆိုပြုခဲ့သည်။သို့သော်၊ စက်ကိရိယာများတွင် ကြီးမားသော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု၊ အလိုအလျောက် ထိန်းချုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည် ချို့ယွင်းချက်များနှင့် တုနှိုင်းမယှဉ်နိုင်သော လုပ်ငန်းစဉ် နည်းပညာများကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အမျိုးအစားအားလုံးကို ကန့်သတ်ထားသည်။လုပ်ငန်းစဉ်နည်းပညာဆိုင်ရာ သုတေသနကိုလည်း ဤအဆင့်တွင် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ပညာရှင်များနှင့် ပညာရှင်များစွာသည် ပေါင်းမုန့်၏ အရည်အသွေး၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း နည်းပညာ၊ ပေါင်းမုန့်၏ နူးညံ့မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် စက်မှုကုန်ထုတ်ခြင်းအတွက် မည်သို့သော နည်းပညာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များက သင့်လျော်သည်ကို လေ့လာခဲ့ကြပြီး၊ စက်မှုပေါင်မုန့်ပေါင်း ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း မြှင့်တင်ရေးအတွက် အခြေခံကောင်း။

၂၁ ရာစု ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာများသည် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးတက်လျက်ရှိပြီး မုန့်ပေါင်းလုပ်ငန်း၏ အရှိန်အဟုန်သည် ရှေ့သို့တိုးလာနေသည်။နည်းပညာများ စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှုနှင့်အတူ၊ စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း စက်ကိရိယာများကို အဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ပြီး ကျယ်ပြန့်စွာ မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။၎င်းသည် မတူညီသော အရောင်အသွေး အမျိုးများနှင့် ပေါင်းထားသော ပေါင်မုန့်ကို ဖွဲ့စည်းရာတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ နိုးထခြင်း၊ အငွေ့ပြန်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြေရှင်းပေးကာ လူ့လုပ်အားကို သက်သာစေရုံသာမက ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။ခေတ်မီဘိုင်နစ်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် ခေတ်မီလူ့အဖွဲ့အစည်းရှိ လူအုပ်စုအများစု၏လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် လျင်မြန်စွာ၊ ပိုမိုကျန်းမာပြီး ထိရောက်သောအပူပေးမုန့်ထုတ်လုပ်မှုကို ရိုးရာအပူပေးမုန့်ထုတ်လုပ်မှုကို အစားထိုးခဲ့သည်။

bionic ပေါင်းထုပ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရာလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။၎င်းတွင် ခေါက်ဆွဲရောစပ်ခြင်း၊ bionic kneading ခေါက်ဆွဲ၊ အလိုအလျောက် ချိတ်ဆက်ထားသော အချပ်များ၊ ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ အလိုအလျောက် ပန်းကန်ပြားဆက်တင်နှင့် အလိုအလျောက် တင်ခြင်းကဲ့သို့သော အစိတ်အပိုင်း ခြောက်ခု ပါဝင်ပါသည်။၎င်းသည် လက်ရှိဈေးကွက်တွင် အထိရောက်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းဖြစ်သည်။ထုတ်လုပ်မှုအမြန်နှုန်းမှာ 200/min ဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခုလုံးတွင် အလုပ်သမား 2-3 ဦးသာ လိုအပ်ပါသည်။စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားခြင်း၊ အထွက်နှုန်းမြင့်မားခြင်း၊ အတုယူခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ ထူးခြားသောအားသာချက်များဖြစ်သည်။

ဂျုံမှုန့်ဖျော်စက်တွင် အလိုအလျောက်အမှုန့်နှင့် ရေစားသုံးမှု၏ လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိသည်။အလိုအလျောက် ဖြန့်ဝေမှုမုဒ် စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် သော့တစ်ချောင်း လုပ်ဆောင်ချက်သည် ပိုမိုထက်မြက်သည်။ဂလင်းကို ကြွပြီး လေလုံအောင် ဖိထားပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို အချိန်တိုင်း သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ။Gluten ပုံစံ ပိုမိုညီညာစေရန်နှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားသောအရသာရရှိစေရန် ပေါင်းမုန့်အတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်ချရန်အတွက် ပုဆိန်နှစ်ချောင်းဖြင့် မောင်းနှင်ကာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ချက်ဖြင့် မွှေထားသော အထူးမွှေတံကို လက်ခံပါသည်။

မုန့်စိမ်းကို ပြီးသောအခါ၊ မုန့်စိမ်းသည် ကြမ်းတမ်းသော ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် အရေအတွက်ဖြတ်တောက်ရန်အတွက် ဖိအားမျက်နှာပြင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသို့ ဝင်ရောက်ပြီးနောက် ဆုပ်နယ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် bionic မုန့်စိမ်းနယ်သည့်စက်ထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်။

မြန်နှုန်းမြင့် bionic kneading စက်သည် 10-50 ကီလိုဂရမ်ရှိသော မျက်နှာပြင်ကို နှိပ်ရုံဖြင့် ဒေါင်လိုက်ဖြတ်၍ ခေါက်ခြင်းနှင့် လှိမ့်ခြင်းပုံစံကို လက်ခံပါသည်။နှိပ်နယ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ gluten သည် network ၏အခြေအနေဖြစ်သည်။gluten ကွန်ရက်နှင့် ကစီဓာတ်မှုန်များသည် ပိုမိုနီးကပ်စွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။မုန့်စိမ်း၏အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံသည် တစ်ပြေးညီဖြစ်ပြီး တည်ငြိမ်ကာ ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်၏အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ခေါက်ဆွဲခြင်းနှင့် ခေါက်ခြင်းအရေအတွက်ကို ထိတွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လွတ်လပ်စွာသတ်မှတ်နိုင်ပြီး အလိုအလျောက်ချိန်ညှိနိုင်သည်။ဖုန်မှုန့်ပြုလုပ်သည့် ကိရိယာကို တပ်ဆင်ထားပြီး၊ calendering condition အရ အလိုအလျောက် ဖုန်မှုန့်ကို သိရှိနိုင်သည်။

အသွင်ပြောင်းပြီးနောက် မျက်နှာပြင်တစ်ရှူးသည် ပိုမိုသိမ်မွေ့သည်။ဂတ်စ်ကိုကိုင်ထားပြီး တည်ငြိမ်မှုက ပိုကောင်းတယ်။ပေါင်းထည့်ထားသော ထုတ်ကုန်များသည် ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်နှင့် အရောင်အသွေး ကောင်းမွန်သော အပေါက်များနှင့် ချောမွတ်ပြီး လက်ရာမြောက်ပြီး တစ်ပြေးညီ ဖြစ်နေသည်။

Intelligent Splice Machine သည် 300-700mm ကြားရှိသော မျက်နှာပြင်ကြိုးနှစ်ခုကို အလိုအလျောက် လှည့်ပတ်သည်။ကြိမ်နှုန်းပြောင်းလဲခြင်းအမြန်နှုန်းထိန်းချုပ်မှုကို အသုံးပြု၍ PLC ပရိုဂရမ်သည် ပုံသွင်းစက်၏နောက်ဘက်အမြန်နှုန်းကို တူညီနေစေရန်၊ မျက်နှာပြင်ခါးပတ်စုပုံခြင်း သို့မဟုတ် ဆန့်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို အဆုံးသတ်သွားအောင် ထိန်းချုပ်ပေးသည်။

ဘက်စုံသုံး ပေါင်းမုန့်ပေါင်းထည့်သည့်စက်သည် မျက်နှာပြင် ခါးပတ်၊ အလိပ်များနှင့် ပုံစံများကို အညီအမျှ ပါးလွှာစေသည်။ကြိမ်နှုန်းပြောင်းလဲခြင်း roller နှစ်ခု +8 ဝင်ရိုးကြယ်သည် မျက်နှာပြင်စဉ်ဆက်မပြတ်ပြက္ခဒိန်များကို အနိုင်ယူပြီး gluten ကွန်ရက်ကို တစ်ပုံစံတည်းဖြစ်စေပြီး မျက်နှာပြင်အရည်အသွေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

စက်ပစ္စည်းများ၏ ချိန်ညှိမှုမှာ လိုက်လျောညီထွေ ရှိသည်။အလေးချိန်အကွာအဝေးကို ခလုတ်တစ်ခုတည်းဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်သည့် ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်အရ ချိန်ညှိနိုင်သည်။

ပုံသဏ္ဍာန်မုန့်စိမ်းသည် ပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် ပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံဖော်ခြင်းစက်ထဲသို့ ရောက်ရှိလာသည်။မုန့်စိမ်းကို ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ပွတ်သည်။စက်ဝိုင်းအဝိုင်း၏ထိပ်ပိုင်းကို ပြုပြင်ထားပြီး အောက်ခြေပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။စက်ပစ္စည်းများသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားပြီး ဖြည့်စွက်စာများ ရှင်းလင်းစွာ ပါဝင်သည်။လုပ်ငန်းစဉ် အဆင့်များကို ပိုမို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပုံသွင်းပြီးနောက် သန္ဓေသားလောင်းကို ပန်းကန်ပြားချိန်ညှိခြင်းအတွက် အလိုအလျောက် ပန်းကန်ပြားဆက်တင်စက်ထဲသို့ ထည့်သွင်းပါ။ချိန်သီးစက်သည် သန့်စင်သောစက်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဆာဗာမော်တာထိန်းချုပ်မှုကို လက်ခံသည်။လှုပ်ရှားမှုတွေက တိကျပြီး နူးညံ့တယ်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ မုန့်စိမ်း၏အကောင်းဆုံးပုံသဏ္ဍာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အမြန်နှုန်းမြင့်ပန်းကန်ကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်ထားပါ။

အလိုအလျောက် တင်ဆောင်သည့် စက်ပစ္စည်းများသည် အလုပ်သမား ပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချပေးသည်၊ ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်၊ ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချရန်နှင့် ကုမ္ပဏီအတွက် ထိရောက်မှု တိုးမြင့်စေရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

bionic ပေါင်းမုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်သည် ခိုင်မာသည်။ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဂျုံမှုန့်၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုအချိန်ပြည့်ပေးသည်။မြင့်မားသော ထိရောက်မှု၊ အရည်အသွေးမြင့် နှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများဖြင့် ပေါင်းထားသော ပေါင်မုန့်ကို အရသာရှိရှိ အရသာရှိရှိ၊ အနံ့အပြည့်ဖြင့် ခေါက်ဆွဲ၏ မူရင်းအရသာကို ပြန်လည်ရရှိစေသည်။

ယနေ့ခေတ်တွင်၊ ပေါင်းမုန့်သည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာများဖြင့် အမျိုးပေါင်းမြောက်များစွာကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။၎င်းတို့မှာ အဓိကအားဖြင့် အဓိက အစားအစာ အခဲများဖြစ်သော ကော်ပြန့်ရောင်စုံ၊ ပေါင်းမုန့်မျိုးစုံ၊ ဆံပင်ကိတ်စီးရီး၊ ကောက်ညှင်းပေါင်းပေါင်မုန့်၊ အချိုတည်းသော ပေါင်းမုန့်၊ အာဟာရနှင့် ကုသရေး ကျန်းမာရေးအတွက် ပေါင်းထားသော ပေါင်မုန့်များ၊ အလှဆင်ထားသော ပေါင်းမုန့်မျိုးစုံ၊ - ပေါင်းမုန့်ကို အလွှာလိုက် ပေါင်းထည့်ပါ။

လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 40 အတွင်း ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုတို့ကြောင့် စားပွဲသေးသေးလေးပေါ်မှ အပြောင်းအလဲများသည် သာမန်လူများ၏ ခါး၊ စပ်၊ ချဉ်၊ ချိုမြိန်သောဘဝကို နစ်မြုပ်စေခဲ့ပြီး တရုတ်စီးပွားရေး၏ လျင်မြန်သောပြောင်းလဲမှုများကိုလည်း တွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။